Le nostre importazioni: Domaine Vinci Estagel - Roussillon

Nel 2001 Emmanuelle Vinci (biologa) e Olivier Varichon (enologo) danno vita al loro sogno,: produrre vino a Estangel, nel cuore del Roussillon, dove acquistano circa 6 ettari di vigne molto vecchie - alcune delle quali hanno anche più di cent'anni -. Le varietà sono quelle caratteristiche della zona:  grenache, grenache blanc, mourvèdre, carignan, carignan blanc, maccabeu. Il progetto è semplice e chiaro fin dall'inizio: produrre nel rispetto totale delle vigne e del territorio circostante. Non viene praticato alcun diserbo chimico né vengono usate sostanze di sintesi; le uve vengono raccolte a mano nelle ore più fresche, pigiate delicatamente con i piedi. Vengono vinificate separatamente dalle singole parcelle e non viene aggiunta solforosa in vinificazione. I vini non sono sottoposti a filtrazione. 

I vini di Domaine Vinci ci hanno emozionato profondamente: agili, vibranti, in una parola: magnifici.  "Un nuovo Gauby nel sud-ovest della Francia"  (Fabio Rizzari)

In catalogo:

• Coyade   Vin de Pays des Côtes Catalanes      2015  (macabeu, carignan b.,grenache b.)
• Roc         Vin de Pays des Côtes Catalanes      2015  (carignan, grenache noir)
• Coste      Vin de Pays des Côtes Catalanes      2014  (mourvèdre)
• Rafalot    Vin de Pays des Côtes Catalanes      2014  (carignan centenario)
• Inferno    Vin de Pays des Côtes Catalanes      2014  (grenache noir di 80 anni)